 |
| افضل اطعمة لتقوية جهاز المناعة |
معززات جهاز المناعة
قد يساعد تغذية جسمك بأطعمة معينة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك .
افضل 5 مشروبات لتقوية جهاز المناعة لديك
إذا كنت تبحث عن طرق للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا والتهابات أخرى ، فيجب أن تكون خطوتك الأولى هي زيارة متجر البقالة المحلي , خطط لوجباتك لتشمل هذه العناصر المميزة القوية لجهاز المناعة.
التنوع هو مفتاح التغذية السليمة.
إن تناول نوع واحد فقط من هذه الأطعمة لن يكون كافيًا للمساعدة في محاربة الأنفلونزا أو العدوى الأخرى ، حتى لو كنت تأكله باستمرار.
انتبه لأحجام الحصص والكمية اليومية الموصى بها حتى لا تحصل على الكثير من فيتامين واحد وقليل جدًا من الآخرين .
يعد تناول الطعام بشكل صحيح بداية رائعة ، وهناك أشياء أخرى يمكنك القيام بها لحمايتك أنت وعائلتك من الأنفلونزا والبرد وغيرها من الأمراض .
اطعمة لتقوية المناعة
1. ثمار الحمضيات
يتجه معظم الناس مباشرة إلى فيتامين سي بعد إصابتهم بنزلة برد. هذا لأنه يساعد في بناء نظام المناعة لديك.
أن فيتامين سي يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء ، والتي تعتبر أساسية في مكافحة العدوى.
تحتوي جميع ثمار الحمضيات تقريبًا على نسبة عالية من فيتامين سي. مع وجود مثل هذا التنوع للاختيار من بينها ، من السهل إضافة هذا الفيتامين إلى أي وجبة.
تشمل ثمار الحمضيات الشعبية:
جريب فروت
البرتقال
كليمنتين
اليوسفي
الليمون
نظرًا لأن جسمك لا ينتجها أو يخزنها ، فأنت بحاجة إلى فيتامين سي يوميًا للحفاظ على صحتك. و الكمية الموصى بها يوميا لمعظم البالغين هو:
75 مجم للنساء
90 مجم للرجال
إذا اخترت المكملات الغذائية ، فتجنب تناول أكثر من 2000 ملليغرام (ملغ) في اليوم .
ضع في اعتبارك أيضًا أنه على الرغم من أن فيتامين سي قد يساعدك على التعافي من نزلات البرد بشكل أسرع ، فلا يوجد دليل حتى الآن على أنه فعال ضد فيروس كورونا الجديد ، SARS-CoV-2.
2. البروكلي
البروكلي مليء بالفيتامينات والمعادن . معبأ بالفيتامينات A و C و E ، بالإضافة إلى الألياف والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى ، يعتبر البروكلي من أصح الخضروات التي يمكنك وضعها في طبقك.
المفتاح للحفاظ على قوتها هو طهيها بأقل قدر ممكن - أو الأفضل من ذلك ، عدم طهيها على الإطلاق. ابحاث مصدر موثوق أظهر أن التبخير هو أفضل طريقة للحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية في الطعام .
3. الفلفل الأحمر
إذا كنت تعتقد أن ثمار الحمضيات تحتوي على أكثر فيتامين ج من أي فاكهة أو خضروات ، فكر مرة أخرى. تحتوي أوقية الفلفل الأحمر على 3 أضعاف كمية فيتامين سي (127 مجم مصدر موثوق) كبرتقال فلوريدا (45 مجم مصدر موثوق). كما أنها مصدر غني للبيتا كاروتين .
إلى جانب تعزيز نظام المناعة لديك ، قد يساعدك فيتامين سي في الحفاظ على بشرة صحية . يساعد بيتا كاروتين ، الذي يحوله جسمك إلى فيتامين أ ، في الحفاظ على صحة عينيك وبشرتك .
4. السبانخ
وضعت السبانخ قائمتنا ليس فقط لأنها غنية بفيتامين ج - إنها مليئة أيضًا بالعديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين ، والتي قد تزيد من قدرة أجهزة المناعة لدينا على مكافحة العدوى .
على غرار البروكلي ، يكون السبانخ أكثر صحة عندما يتم طهيه بأقل قدر ممكن بحيث يحتفظ بمغذياته. ومع ذلك ، فإن الطبخ الخفيف يجعل من السهل امتصاص فيتامين أ ويسمح بإطلاق العناصر الغذائية الأخرى من حمض الأكساليك ، وهو مضاد للمغذيات.
5. الثوم و الزنجبيل
يوجد الثوم في كل مطبخ تقريبًا في العالم. إنه يضيف القليل من الزنج للطعام وهو ضروري لصحتك .
أدركت الحضارات المبكرة قيمتها في مكافحة العدوى. قد يبطئ الثوم من تصلب الشرايين ، وهناك دليل ضعيف على أنه يساعد في خفض ضغط الدم .
يبدو أن خصائص الثوم المعززة للمناعة تأتي من التركيز الكبير للمركبات المحتوية على الكبريت ، مثل الأليسين.
الزنجبيل
الزنجبيل هو عنصر آخر يلجأ إليه الكثيرون بعد المرض. قد يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهاب ، مما قد يساعد في تقليل التهاب الحلق والأمراض الالتهابية.
في حين أنه يستخدم في العديد من الحلويات الحلوة ، فإن الزنجبيل يحمل بعض الحرارة على شكل جينجيرول ، أحد أقارب الكابسيسين.
الزنجبيل أيضا يقليل الآلام المزمنة وربما تمتلك حتى خصائص خفض الكوليسترول .
6. الزبادي
حاول الحصول على الزبادي العادي بدلاً من الزبادي المنكه والمليء بالسكر . يمكنك تحلية الزبادي العادي بنفسك بالفواكه الصحية و العسل بدلاً من ذلك .
يمكن أن يكون الزبادي أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين د ، لذلك حاول اختيار العلامات التجارية المدعمة بهذا الفيتامين. يساعد فيتامين د في تنظيم جهاز المناعة ويعتقد أنه يعزز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض .
تجري التجارب السريرية حتى الآن لدراسة آثاره المحتملة على COVID-19 .
7. بذور اللب السورى
بذور السورى مليئة بالمواد الغذائية ، بما في ذلك الفوسفور ، المغنيسيوم ، والفيتامينات B-6 و E.
فيتامين (هـ) مهم في تنظيم وظيفة جهاز المناعة والحفاظ عليها . تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات عالية من فيتامين (هـ) الأفوكادو والخضروات ذات الأوراق الداكنة .
تحتوي بذور اللب السورى أيضًا على نسبة عالية جدًا من السيلينيوم . يحتوي فقط 1 أو تقريبا النصف السيلينيوم الذي يحتاجه الشخص البالغ يوميًا.
8. اللوز
عندما يتعلق الأمر بالوقاية من نزلات البرد ومكافحتها ، فإن فيتامين (هـ) يميل إلى أخذ المقعد الخلفي لفيتامين سي . ومع ذلك ، فإن مضادات الأكسدة القوية هذه هي المفتاح لنظام المناعة الصحي .
إنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يتطلب وجود الدهون ليتم امتصاصه بشكل صحيح . المكسرات ، مثل اللوز ، مليئة بالفيتامينات وتحتوي أيضًا على دهون صحية.
يحتاج البالغون فقط إلى حوالي 15 ملليجرام من فيتامين هـ كل يوم. يقدم نصف كوب من اللوز ، أي حوالي 46 حبة لوز كاملة مقشرة حوالي 100 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.
9. الشاي الأخضر و الشاى الاسود
كل من الشاي الأخضر والأسود مليء بالفلافونويد ، وهو نوع من مضادات الأكسدة. حيث يتفوق الشاي الأخضر حقًا في مستوياته من ( epigallocatechin gallate ) ( EGCG ) ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى .
في الدراسات ، وقد تبين EGCG إلى تعزيز جهاز المناعة. عملية التخمير التي يمر بها الشاي الأسود تدمر الكثير من EGCG . من ناحية أخرى ، الشاي الأخضر مطهو على البخار وليس مخمرًا ، لذلك يتم الحفاظ على EGCG .
يعتبر الشاي الأخضر أيضًا مصدرًا جيدًا للحمض الأميني L-theanine . قد يساعد L-theanine في إنتاج مركبات مقاومة للجراثيم في الخلايا النائية .
10. الكركم
قد تعرف الكركم كمكون رئيسي في العديد من أنواع الكاري . كما تم استخدام هذا صفراء زاهية ، و التوابل المريرة لسنوات كعامل مضاد للالتهابات في علاج كل من هشاشة العظام و التهاب المفاصل الروماتويدي .
ابحاث توضح أن التركيزات العالية من الكركمين ، والتي تمنح الكركم لونه المميز ، يمكن أن تساعد في تقليل تلف العضلات الناتج عن ممارسة الرياضة. يعد الكركمين كمعزز للمناعة (بناءً على نتائج الدراسات التي أجريت على الحيوانات ) ومضاد للفيروسات . هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
 |
| البابايا |
البال11. الكيوي و البابايا
مثل البابايا ، فإن الكيوي مليء بشكل طبيعي بعدد كبير من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين سي.
يعزز فيتامين سي خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى ، بينما تحافظ العناصر الغذائية الأخرى في الكيوي على أداء باقي أجزاء الجسم بشكل صحيح.
البابايا
البابايا هي فاكهة أخرى محملة بفيتامين سي مزدوج الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي في ثمرة واحدة متوسطة الحجم . تحتوي البابايا أيضًا على إنزيم هضمي يسمى غراء له تأثيرات مضادة للالتهابات .
تحتوي البابايا على كميات مناسبة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك ، وكلها مفيدة لصحتك العامة .
12. المحار
المحار ليس ما يخطر ببال الكثير ممن يحاولون تعزيز جهاز المناعة لديهم ، ولكن بعض أنواع المحار مليئة بالزنك .
لا يحظى الزنك بنفس القدر من الاهتمام مثل العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى ، لكن أجسامنا بحاجة إليه حتى تعمل الخلايا المناعية على النحو المنشود.
تشمل أنواع المحار التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك:
المحار
سلطعون
سرطان البحر
ضع في اعتبارك أنك لا تريد أن يكون لديك أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك في نظامك الغذائي:
11 مجم للرجال البالغين
8 مجم لمعظم النساء البالغات
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الزنك إلى إعاقة وظيفة الجهاز المناعي.
13. الفراخ الرومى او الدواجن بشكل عام
عندما تكون مريضًا وتصل إلى حساء الدجاج ، فهذا أكثر من مجرد تأثير الدواء الوهمي الذي يجعلك تشعر بتحسن . قد يساعد الحساء في تقليل الالتهاب ، مما قد يحسن أعراض الزكام .
تحتوي الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي على نسبة عالية من فيتامين ب 6 .
فيتامين ب 6 هو عامل مهم في العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم . كما أنه حيوي لتكوين خلايا دم حمراء جديدة وصحية .
تحتوي المرق المصنوع عن طريق سلق عظام الدجاج على الجيلاتين والكوندرويتين وعناصر غذائية أخرى مفيدة لشفاء الأمعاء والمناعة.
يتمنى لكم فريق عمل موقع لك ولكى دوام الصحة والعافية .